Below Stairs
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Livre de Hélène Hinfray
Dans l'Angleterre du début des années 1920, la jeune Margaret rêve d'être institutrice, mais elle est issue d'un milieu modeste et doit "entrer en condition". De fille de cuisine, elle devient rapidement cuisinière, un titre envié parmi les gens de maison. Confinée au sous-sol de l'aube à la nuit, elle n'en est pas moins au service de ceux qu'on appelle "Eux", des patrons qui ne eraient pas de se voir remettre une lettre par un domestique autrement que sur un plateau d'argent. Elle... Voir plus
En bas des marches
Le titre complètement tarte mis à part (le titre original est Below stairs, en référence aux domestiques qui travaillaient en sous-sol), ce témoignage est une pure friandise dont je me suis régalé...
Par
le 5 avr. 2015
Critique de Les tribulations d'une cuisinière anglaise par Nelly-H
Margaret Powell raconte son expérience de fille de cuisine d'abord puis de cuisinière dans les familles de la bonne société anglaise du début des années 20. Le personnel vivait "en bas", au sous-sol,...
Par
le 28 avr. 2019
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