En tant qu'Imperator, il est de votre devoir de construire une cité aussi resplendissante que Rome elle-même, et de subvenir aux multiples besoins de vos habitants.
Pour autant, Caesar 3 ne vous tiendra pas la main longtemps, vous laissant vite face à une croissance démographique qui, si elle est d'abord facile à augmenter, devient beaucoup plus complexe à conserver. La finance, la sécurité, l'hygiène, les incendies, la criminalité, l'imposition, le commerce, la religion, l'armée... sont autant de paramètres à gérer pour permettre à votre cité une pleine croissance constante.
Pour l'époque, le jeu ne souffre pas de ses graphismes, rappelant un bon vieux Stronghlod/Age Of Empires dans son exécution et avec un extrêmement vaste de possibilités et de mécaniques pour comprendre comment faire prospérer son empire.
Caesar 3 est donc, au delà d'être le meilleur opus de sa franchise, un city-builder complet,toujours aussi excellent des années plus tard, intemporel et efficace.