Activité sur L'économie rurale et la vie des campagnes dans l'Occident médiéval

En 2 volumes, Georges Duby établit la première grande synthèse du monde rural au Moyen Age. D'une qualité remarquable Georges Duby dépeint la condition des paysans en pleine mutation entre le IXe et XIVe siècle malgré l'absence de documents précis